En el corazón del Valle del Sueve, en el pintoresco pueblo de Cofiño, se encuentra el Hotel PuebloAstur, un refugio de lujo y tradición que combina con maestría la esencia asturiana con una sabrosa dosis de sazón mexicana. La inspiración detrás de este enclave hotelero proviene del empresario mexicano Tomás Álvarez Aja, cuya empresa tiene …
El Encanto Astur-Mexicano: Descubre el Sabor y la Magia de un Pueblo que Combina la Tradición con la Innovación.

En el corazón del Valle del Sueve, en el pintoresco pueblo de Cofiño, se encuentra el Hotel PuebloAstur, un refugio de lujo y tradición que combina con maestría la esencia asturiana con una sabrosa dosis de sazón mexicana. La inspiración detrás de este enclave hotelero proviene del empresario mexicano Tomás Álvarez Aja, cuya empresa tiene raíces en España.
El director del hotel, Ricardo Silvestre Sánchez, nos compartió los secretos detrás de esta joya arquitectónica. «Nuestro objetivo fue crear un espacio que combinara la cultura local asturiana con la esencia mexicana», explica Silvestre Sánchez. Y lo logró: el hotel rinde homenaje a la herencia asturiana utilizando materiales nobles que evocan el entorno natural, como piedra y madera. El resultado es un espacio acogedor y elegante que invita al relax y a la contemplación.
Uno de los aspectos más llamativos del hotel es su diseño arquitectónico. La fachada principal, con sus curvas y volutas inspiradas en el arte asturiano, nos recuerda que estamos en un lugar auténtico y lleno de historia. Dentro, la decoración combina elementos tradicionales asturianos con toques de color y textura que evocan la riqueza cultural mexicana.
Sin embargo, lo más destacado del Hotel PuebloAstur es su personalidad. «Queremos que nuestros huéspedes se sientan como en casa», dice Silvestre Sánchez. Y para lograr eso, el hotel ofrece un servicio personalizado y atento a cada detalle. Desde la recepción hasta los servicios de spa y wellness, todo está diseñado para hacer sentir al visitante como un miembro más de la familia.
La gastronomía también es un tema importante en este hotel. El restaurante, que ofrece una variedad de platos típicos asturianos y mexicanos, cuenta con una gran selección de vinos y cervezas locales y regionales. Y para aquellos que buscan algo más especial, el hotel ofrece incluso un servicio de degustación de quesos y vinos, en colaboración con los mejores productores de la región.
En resumen, el Hotel PuebloAstur es mucho más que un lugar donde alojarse. Es una experiencia auténtica que combina la esencia asturiana con la sazón mexicana, rodeada de elegancia y confort. Y si se busca algo más allá del común, este hotel tiene el secreto: su personalidad y su capacidad para hacer sentir a los huéspedes como en casa.






